家常炒面

家常炒面
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
香菇:祛风

食材用料

油面 一斤
肉丝 适量
贡丸 适量
适量
水果醋 适量
素蚝油 适量
适量
太白粉 少许

家常炒面的做法

  • 家常炒面的做法图解1

    1.除了油面,所有食材洗净备用;香菇洗净泡软(香菇忘了入镜)。

  • 家常炒面的做法图解2

    2.猪肉切丝,虾仁去肠泥洗净;略抓少许太白粉。贡丸十字对切成4等分(或是切片)备用。

  • 家常炒面的做法图解3

    3.红萝卜刨丝,高丽菜剥成小片状;青葱切段,香菇切条状...备用。

  • 家常炒面的做法图解4

    4.热锅放入少许油,爆香葱白与香菇;放入肉丝、高丽菜、红萝卜略炒。加入水(高汤),水要淹过所有食材;滚后转中小火再焖煮约5分钟。

  • 家常炒面的做法图解5

    5.放入贡丸与虾仁、油面,加入适量调味料;转大火翻炒。

  • 家常炒面的做法图解6

    6.待汤汁收略干(面条吸收汤汁入味),最后放入葱绿翻炒变色;即可熄火盛盘!

本菜谱由良俊殿下47上传

家常炒面的家常做法

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