脆瓜肉丸的做法

• 1.) 基本食材

• 2.) 大茂黑瓜取一半剁碎,酱汁另外备着

• 3.) 猪缴肉'葱末'大茂黑瓜末,一点点的黑胡椒放入容器

• 4.) 全部的食材混合搅拌

• 5.) 抓取适量大小,用手甩几下,增强肉丸扎实感,放入蒸盘内

• 6.) 步骤5完成后,再上面洒一点点的蒜头末

• 7.) 倒入大茂黑瓜酱汁一半,(可额外加水,高度淹过肉丸或是盖到即可),然后,电锅的外锅加一杯水后开始蒸

• 8.) 成品