鱼香茄子

鱼香茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

菜谱做法:

  • 1.蒜头,辣椒切末备用 2.茄子切滚边备用

  • 2.起油锅爆香蒜末及辣椒末下绞肉翻炒至9分熟

  • 3.再下茄子一起炒至茄子变色,锅内加100cc的水,以辣豆瓣酱,酱油,黑醋,调味米酒,砂糖等调味

  • 4.起锅后洒上葱花即可

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