简易酱油煎鸡

简易酱油煎鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

鸡腿肉《全腿》2只
盐巴少许
淡酱油2大匙
食油1小匙

菜谱做法:

  • 简易酱油煎鸡的做法图解1

    1.现在图片上的是鸡翅膀上的小腿《口感欠佳所以建议选用鸡全腿》鸡全腿去骨切大约像图片大小,加入姜片,盐巴,胡椒粉腌制1小时。

  • 简易酱油煎鸡的做法图解2

    2.取出平底锅加入1小匙食油,慢火煎干水分,加入1匙淡酱油慢火再煎。

  • 简易酱油煎鸡的做法图解3

    3.的步骤煎干后,再多加1匙淡酱油煎至鸡肉吸干淡酱油即可。

  • 4.配上葱条,香菜或其它都可以。

菜谱小贴士:

2,3步骤记得是慢火而且要不停的反覆煎,鸡肉加入了淡酱油会很容易焦,所以要特别小心。 为何淡酱油要分开加?? 是爲了让鸡肉容易吸收,煎出来的鸡肉颜色也一致^^

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