沙茶牛肉空心菜的做法

做法：

• 1. 牛肉片先用沙茶、酱油腌20分钟
• 2. 把腌好的牛肉片放入热油中过油后捞起，避免肉质老化
• 3. 爆香蒜末、辣椒，放入沙茶酱跟空心菜拌炒
• 4. 再放入牛肉片炒熟即可