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麻油照烧鸡的做法
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用料:
鸡全腿
1只
淡酱油《生抽》
2大匙
蒜蓉
少许
姜片
8片
麻油
1大匙
绍兴酒
1匙
做法:
1.
鸡全腿去骨,加入所有调味料腌制2小时。
2.
取出平底锅加入半匙食油,将腌制好的鸡腿,小火前后煎干水分,然后倒入碗里剩馀的酱汁,小火把鸡腿煎至金黄色。
3.
盛起待冷切块即可。
4.