懒人豆干蛋炒饭

懒人豆干蛋炒饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

红辣椒适量不吃辣,可不加
沙拉油适量
少许
黑胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 懒人豆干蛋炒饭的做法图解1

    1.豆干、洋葱切丁;葱切葱花;红辣椒切片;鸡蛋洗净去壳打匀备用。

  • 懒人豆干蛋炒饭的做法图解2

    2.中火热锅入油烧热,加入蛋汁炒成褐色的碎蛋,取出备用。

  • 懒人豆干蛋炒饭的做法图解3

    3.接着转为中小火放入洋葱、红辣椒,慢炒至微焦色且闻得到香气后,续入白饭、豆干、碎蛋,转中大火翻炒至颗粒分明。再加入酱油、盐、葱花和所有食材炒匀,起锅后依个人喜好洒上黑胡椒粉即完成。

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