韩式凉面

韩式凉面的做法
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健康功效:

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

意大利细面150克
干燥海带芽15克
猪梅花薄片300克
韩式泡菜酌量
柴鱼酱油80cc
酱油膏2大匙
蒜泥1茶匙
白芝麻1茶匙

菜谱做法:

  • 1.一锅冷水,将鸡蛋放入,水滚起算3分半熄火,捞起鸡蛋泡入冷水,待冷却后剥去蛋壳,形成半生熟蛋,备用~

  • 2.先将意大利细面煮至熟透,泡入冰水,冷却后沥干备用,

  • 3.利用煮面水川烫黄豆芽,熟透后捞起挤干水份,备用~

  • 4.再利用煮面水川烫猪肉片,熟透捞起沥干水份,备用~

  • 5.干燥海带芽冷开水泡发,挤干水份,备用~

  • 6.小黄瓜刨丝,泡菜切小段,备用~

  • 韩式凉面的做法图解7

    7.调配凉面淋酱,全部食材都备好就可以组装成一盘啰,份量随自己搭配啰~^^

菜谱小贴士:



凉面面体可随自己喜好选择,没有一定唷~^^

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