抹茶白巧克力饼干

抹茶白巧克力饼干的做法
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食材用料:

低筋面粉95g
抹茶粉4g
无盐奶油60g
蛋黄1个
白巧克力1盒

菜谱做法:

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解1

    1.将低筋面粉和绿茶粉过筛3次

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解2

    2.奶油用微波500w25秒加热之后.用打蛋器打成像美奶滋状后将粉砂糖加入一起拌匀.(如果太过难打的话.下面可以隔着温水.比较好打)

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解3

    3.再将蛋黄加入打匀.

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解4

    4.再将过筛的低粉和绿茶粉也加入拌匀

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解5

    5.最后揉成团状.放入冰箱约2小时.让它变硬.才会好压型.

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解6

    6.烤箱180度预热.从冰箱取出之后.桿成0.2公分厚度.再用模具压出自己喜欢的型状.

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解7

    7.在将压好的饼干放入烤箱180度烤13分钟.(适时加上铝薄纸)

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解8

    8.烤完后.放在架子上放凉.

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解9

    9.将白巧克力溶化之后.夹在饼干中间就好.

  • 抹茶白巧克力饼干的做法图解10

    10.DARS这个牌子比较好溶.

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