超下饭豆鼓鲜蚵

超下饭豆鼓鲜蚵的做法
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健康功效:

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

红辣椒两支
姜末一小匙
太白粉水适量
黑豆鼓一大匙
豆鼓水两大匙

菜谱做法:

  • 超下饭豆鼓鲜蚵的做法图解1

    1.先把鲜蚵反覆沖洗干净 我是没有抓地瓜粉或太白粉啦~如果想要也是可以唷~然后用冷水锅把鲜蚵放入加热 但不用到滚水喔~滚了就关火捞出备用

  • 超下饭豆鼓鲜蚵的做法图解2

    2.蒜苗辣椒切好还有姜末备用(标准的也会加葱喔!本人不吃葱~逃走)

  • 超下饭豆鼓鲜蚵的做法图解3

    3.起锅倒入香油(跟平常沙拉油用量一样)下蒜苗 辣椒 姜末爆香一下 然后加入调味料滚一下

  • 超下饭豆鼓鲜蚵的做法图解4

    4.再下鲜蚵拌匀 起锅前加入白粉水勾个薄芡 就OK了~

菜谱小贴士:



鲜蚵川烫的时候千万不要过久喔~

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