姜酒鸡汤

姜酒鸡汤的做法
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食材用料:

鸡全腿1只
老姜1块《喜欢辣的可以选大块的》
绍兴酒/客家黄酒2大匙
食水350ml-400ml
盐巴少许

菜谱做法:

  • 姜酒鸡汤的做法图解1

    1.将鸡全腿剁块,老姜用刀背剁碎待用~

  • 姜酒鸡汤的做法图解2

    2.取出锅下1匙麻油爆香姜蓉,加入食水煮滚。《姜汤可以煮久一点让姜汤更浓》

  • 姜酒鸡汤的做法图解3

    3.然后再加入剁好的鸡块煮熟~煮滚后加入酒类,盐巴搅拌即可~

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