南瓜馒头

南瓜馒头的做法
263浏览 / 0收藏

食材用料:

中筋面粉500g
酵母粉8g或1又1/2小匙
南瓜泥260g
30g
少许
黑糖少许
熟的红豆或生的红豆少许
喜欢坚果、果干少许
小黄瓜、火腿、肉松、蛋、美乃滋少许

菜谱做法:

  • 南瓜馒头的做法图解1

    1.将南瓜馒头材料除了油先揉匀,最后加入油揉至光滑。

  • 南瓜馒头的做法图解2

    2.盖上湿的纱布巾或保鲜膜,静置30分钟以上。

  • 南瓜馒头的做法图解3

    3.可依照个人喜好分切,揉匀后像擀水饺皮一样中间较厚。

  • 南瓜馒头的做法图解4

    4.包入黑糖。

  • 南瓜馒头的做法图解5

    5.大同电锅一杯水来蒸。(大的就放比较开一些。)

  • 南瓜馒头的做法图解6

    6.蒸好后,盖子用斜斜的,待蒸气有减缓才开盖。

  • 南瓜馒头的做法图解7

    7.取一粉团搓长。

  • 南瓜馒头的做法图解8

    8.用塑胶板两边都压痕再对切。

  • 南瓜馒头的做法图解9

    9.将粉团叠成S型,筷子用力压出脸型。

  • 南瓜馒头的做法图解10

    10.加个尾巴。

  • 南瓜馒头的做法图解11

    11.放任何豆子都可以。生的豆子记得到时候吃要拿掉。熟的豆子就直接吃掉。

  • 南瓜馒头的做法图解12

    12.剩馀的粉团可以和喜欢的坚果混合。

  • 南瓜馒头的做法图解13

    13.蒸好后的样子。

  • 南瓜馒头的做法图解14

    14.可以夹喜欢的配料。

  • 南瓜馒头的做法图解15

    15.(侧面)

  • 南瓜馒头的做法图解16

    16.也可以将材料中的水跟糖换成黑糖浆来揉制。

南瓜馒头相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!