1.南瓜切丝或切薄片备用
2.调面煳: 面粉加水用筷子搅拌, 稠度调到筷子离开面煳表面, 面煳会呈水滴状缓缓滴下的程度, 加入适量的糖跟胡椒再搅均匀
3.南瓜片沾面煳厚下锅炸南瓜丝加入碗内拌匀后, 分次入锅油炸至金黄即可