糖醋鱼片

糖醋鱼片
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食材用料

雕鱼片 2大片
地瓜粉 半杯
黄、绿、红椒 各半颗
蒜末 少许
海盐 少许
柠檬汁 1小匙
开水 30CC

糖醋鱼片的做法

  • 糖醋鱼片的做法图解1

    1.雕鱼片切斜片用腌料抓匀放入冰箱冷藏20分钟入味

  • 糖醋鱼片的做法图解2

    2.沾地瓜粉静置5分钟后下锅油炸至金黄色起锅

  • 糖醋鱼片的做法图解3

    3.起一锅放入蒜末炒香再加酱汁煮滚放入黄、绿、红椒、炸好的鱼片煮到酱汁收干即完成

小贴士



鱼片要高温炸酥才好夹不会容易碎裂!!
黄、绿、红椒也可在鱼片炸起后过油就不需久煮

本菜谱由一只朋鹏呀4上传

糖醋鱼片的家常做法

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