香菇肉丸蒸豆腐的做法

• 1.干香菇用2大匙水泡发，和葱、姜均切末

• 2.作法❶加入绞肉、泡香菇水和调味料㊀搅匀,摔打至有黏性

• 3.豆腐切大块平铺深碗，加入调味料㊁

• 4.作法❷捏成丸子，放在豆腐之上头

• 5.深碗放进电锅，外锅加入1杯水蒸约20分钟即可。