甘味烧鸡

甘味烧鸡的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鸡胸肉1副
鲣鱼高汤一小碗
蒜末2大匙
盐巴1茶匙
太白粉适量
调味米酒1.5大匙
鲣鱼酱油1/2大匙

菜谱做法:

  • 甘味烧鸡的做法图解1

    1.洋葱切丝  葱切花

  • 甘味烧鸡的做法图解2

    2.鸡肉切块加入腌料拌均匀

  • 甘味烧鸡的做法图解3

    3.腌过的鸡肉裹上一层薄博的太白粉(不要太厚)

  • 甘味烧鸡的做法图解4

    4.把酱汁的所有调味料搅拌均匀

  • 甘味烧鸡的做法图解5

    5.起油锅加入比平常多一些的油,放入鸡肉煎至表面微焦

  • 甘味烧鸡的做法图解6

    6.之后倒入酱汁开大火,把鸡肉烧至上色

  • 甘味烧鸡的做法图解7

    7.鸡肉上色后加入鲣鱼高汤加盖焖至收汁

  • 甘味烧鸡的做法图解8

    8.盛盘:
    洋葱铺底,并以葱花点缀即可~

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