桂圆红枣发糕

桂圆红枣发糕的做法
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健康功效:

桂圆:补心、补脾、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 桂圆红枣发糕的做法图解1

    1.将发糕粉+水以打蛋器搅拌均匀呈无颗粒状的糕煳。

  • 2.再将桂圆、红枣碎加入糕煳中拌匀。

  • 桂圆红枣发糕的做法图解3

    3.蒸锅水煮沸后,将作法2的糕煳装入模型中(器皿里铺一张年糕纸),放入蒸笼以中火蒸约30分钟即可取出。

  • 4.※ 蒸煮当中切记千万不可掀盖。

  • 5.※ 不可在蒸煮过程中加水,会影响「发」的效果(所以锅中的水一定要足够)。

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