麻油鸡

麻油鸡的做法
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食材用料:

沙拉油2大匙
煎蛋4-5颗

菜谱做法:

  • 麻油鸡的做法图解1

    1.备主料

  • 麻油鸡的做法图解2

    2.1先以沙拉油爆香姜片至金黄色(如果体虚的人可以麻油直接爆香,此步骤可以省略)

  • 麻油鸡的做法图解3

    3.2备副料,也可多加鸭血糕或是其它丸类或是菇类阶可

  • 麻油鸡的做法图解4

    4.1再放入汆烫过的鸡块

  • 麻油鸡的做法图解5

    5.2再放入麻油炒出麻油香即可

  • 麻油鸡的做法图解6

    6.倒入酒

  • 麻油鸡的做法图解7

    7.放入枸杞煮滚约20min待酒精味退掉

  • 麻油鸡的做法图解8

    8.再放入其它配料煮熟

  • 麻油鸡的做法图解9

    9.成品上桌

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