香菇鸡汤

香菇鸡汤的做法
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食材用料

黑瓜酌量,可省略
老姜依喜好

香菇鸡汤的做法

  • 1.12备料:鸡腿肉川烫后沖水去杂质血水、红枣洗净划一刀(较容易释放味道)、老姜切片、香菇泡水软化

  • 香菇鸡汤的做法图解2

    2.21备料:鸡腿肉川烫后沖水去杂质血水、红枣洗净划一刀(较容易释放味道)、老姜切片、香菇泡水软化

  • 香菇鸡汤的做法图解3

    3.将食材依序放进大碗里然后倒入浸泡香菇的香菇水(註)

  • 香菇鸡汤的做法图解4

    4.

  • 香菇鸡汤的做法图解5

    5.电锅外锅放三杯水,待电锅外锅的水沸腾后将大碗放进电锅里,锅盖留一小小缝让水蒸气不要直接滴进汤里,然后就可以去洗澡卸妆等开饭了^^

  • 香菇鸡汤的做法图解6

    6.开锅后我另外加了点米酒和黑瓜&黑瓜汁进去(老陆念念不忘的陆奶奶味道),因为这次的料比较多,所以后来我把他们倒进汤锅里,免得盛汤的时候舀的到处都是

  • 香菇鸡汤的做法图解7

    7.

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