用料：
- 鸡腿 一只
- 香菇 六朵
- 红枣 五颗
- 黑瓜 酌量，可省略
- 老姜 依喜好
- 米酒 酌量，可省略
做法：
- 1. 备料：鸡腿肉川烫后沖水去杂质血水、红枣洗净划一刀(较容易释放味道)、老姜切片、香菇泡水软化
- 2. 备料：鸡腿肉川烫后沖水去杂质血水、红枣洗净划一刀(较容易释放味道)、老姜切片、香菇泡水软化
- 3. 将食材依序放进大碗里然后倒入浸泡香菇的香菇水(註)
- 4.
- 5. 电锅外锅放三杯水，待电锅外锅的水沸腾后将大碗放进电锅里，锅盖留一小小缝让水蒸气不要直接滴进汤里，然后就可以去洗澡卸妆等开饭了^^
- 6. 开锅后我另外加了点米酒和黑瓜&黑瓜汁进去(老陆念念不忘的陆奶奶味道)，因为这次的料比较多，所以后来我把他们倒进汤锅里，免得盛汤的时候舀的到处都是
- 7.