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  • 用料:

  • 云水茄  5颗
  • 白芝麻  1大匙
  • 淬酿鲣鱼酱油露  2大匙
  •  2大匙
  • 灯笼椒  1/2颗
  • 调味米酒  2大匙
  • 清酒  2大匙

做法:

  • 1. 将食材备好云水茄.灯笼椒洗净 将食材备好云水茄.灯笼椒洗净
    2 很硬的口感,切小片 很硬的口感,切小片
    3 切片后下油锅煎软 切片后下油锅煎软
    4 待云水茄软后加入所有调味料及灯笼椒,起锅前洒上白芝麻即可 待云水茄软后加入所有调味料及灯笼椒,起锅前洒上白芝麻即可
  • 2. 
  • 3.