香辣鸡煲

香辣鸡煲的做法
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食材用料:

鸡(切块)1/2只
红洋葱(切块)1个
红葱头(切块)1个
姜片3片
红辣椒(切段)2支
葱(切段)2支
香菜(切段)1把
白胡椒粉1/8小匙
辣豆瓣酱1大匙
水或鸡高汤适量

菜谱做法:

  • 香辣鸡煲的做法图解1

    1.将鸡块用腌鸡料抓匀,放冰箱腌2个小时以上,使鸡块可以充分入味

  • 香辣鸡煲的做法图解2

    2.起油锅爆香红葱头、蒜头和姜片,再放下鸡块煎至两面金黄

  • 香辣鸡煲的做法图解3

    3.放入红洋葱炒香

  • 香辣鸡煲的做法图解4

    4.加入辣豆瓣酱和蚝油炒匀,倒入水后盖上锅盖,用中火煮5-8分钟,煮至鸡块熟透

  • 香辣鸡煲的做法图解5

    5.最后加入红辣椒、葱和香菜即可

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