鱼片鲜蔬

鱼片鲜蔬的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

玉米粉(或太白粉)1茶匙
柴鱼高汤1/2杯

菜谱做法:

  • 鱼片鲜蔬的做法图解1

    1.12鲂鱼片解冻、切块,洗净沥干,用纸巾吸干水份

  • 鱼片鲜蔬的做法图解2

    2.21豌豆捡过、鸿禧菇洗净、姜切片、红萝卜切片

  • 鱼片鲜蔬的做法图解3

    3.大火烧热油,下鱼片炸至7分熟捞起

  • 鱼片鲜蔬的做法图解4

    4.炸蒜片

  • 鱼片鲜蔬的做法图解5

    5.用汇鲜市集柴鱼高汤粉泡出1/2杯量的柴鱼高汤,备用

  • 鱼片鲜蔬的做法图解6

    6.锅底放一匙油,大火,放入蒜片、姜片爆香,放红萝卜、鸿禧菇

  • 鱼片鲜蔬的做法图解7

    7.放入调味料1~4项,煮滚后,转小火,放入豌豆约2分钟至熟

  • 鱼片鲜蔬的做法图解8

    8.玉米粉加1大匙水,倒入勾薄芡后即完成

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