用料:
- 苹果1个
- 蔗糖、玉桂粉各适量
- 柠檬汁30ML
- 清水1大碗
做法:
- 1. 预备材料。
- 2. 苹果表面清洗干净,切成四份,去蒂去核。然后切成薄片,尽量切薄,约0.2cm厚。这样吃起来会比较脆,而且烤的时间会快一点。
- 3. 清水加入柠檬汁混合,将苹果片放入浸泡10分钟防氧化。
- 4. 把苹果片稍微吸干水分,然后排在抹了少许油的烤盘上。 接着在苹果片表面撒上少许蔗糖和玉桂粉。 (一般1个苹果可以烤2盘,可以直接把两盘放进烤箱里,没烤盘可用烤网或烤架代替)
- 5. 放进已预热110度烤箱烘烤约1小时15分。
- 6. 取出,放凉后就会变得很酥脆。