蒜头蒸全鸡

蒜头蒸全鸡的做法
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食材用料:

全鸡一只
适量

菜谱做法:

  • 1.将蒜头的膜剥除,鸡脸上的毛拔掉,洗净备用

  • 蒜头蒸全鸡的做法图解2

    2.起油锅,把蒜头放进去爆香,蒜头呈现浅咖啡色,即可捞起(不要把蒜头弄焦了,会苦喔)

  • 蒜头蒸全鸡的做法图解3

    3.将爆香好的蒜头塞到鸡的肚子里,再用鸡胗、鸡心封住泂口(蒜头的量,可以依鸡的人小做增减)

  • 蒜头蒸全鸡的做法图解4

    4.整只鸡抹盐后放到内锅,再放入电锅,外锅加入2.5个米杯的水,跳起闷半小时即可

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