用料:
- 茄子 1颗
- acciughe鳀鱼 5小条
- 番茄 2颗
- 起司片 150克
- 意式香料 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 茄子洗干净,切片约1cm宽,热锅,小火干煎茄子4-5分钟翻面续煎4-5分钟,备用。
- 2. 番茄洗干净,切片约1cm宽,备用。
烤箱预热,将烘培纸平铺在烤盘,放上干煎过的茄子片,滴数滴橄榄油,再洒些少许盐。 - 3. 再放上番茄片。
- 4. 再放上起司片,再洒些意式香料。
- 5. 喜欢acciughe鳀鱼味道,也可以摆上。
- 6. 放入预热的烤箱,烤温200度,烤10分钟即可取出。
- 7. 摆盘上桌食用。