手作奶油蛋糕

手作奶油蛋糕的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 手作奶油蛋糕的做法图解1

    1.材料准备:鸡蛋一盒(15颗)、巧可力口味蛋糕粉400gr、水90ml、柠檬汁少许。

    2~3.将所有原料于揉面粉机搅拌至稍浓稠液状(经验谈),所以无法给于确定时间。
    于容器(直径25公分蛋糕)底部周围均先喷上「专业防黏喷雾」与分隔纸,当蛋糕完成时才不会紧黏于容器里。
    将已搅拌好的液状轻装于蛋糕容器里。
    设定37分钟进入烤箱175度C烘培。
    奶油棒棒糖~小朋友的最爱,我可不爱阿,怕胖!
    烘培完成的蛋糕雏形,请小心取下喔!
    未抹上奶油前的蛋糕,1/2完成。

  • 手作奶油蛋糕的做法图解2

    2.蛋糕、奶油、巧可力片、罐装水果与碎花生粉备用。

    11.将蛋糕慢慢切出等高的4等份。

    12.奶油甜度与浓稠度依个人喜好调配。

    13~14.奶油一层层由下而上均匀抹上。

    15~16.内在层次完成后,再来就是外在层次,从顶层至边缘均涂抹上鲜奶油。

    17.蛋糕顶层及边缘奶油雕花(真功夫就是看这了)!

    18.最后装饰,把喜欢的通通加在一起,把拔爱的手作蛋糕,大完成!

  • 手作奶油蛋糕的做法图解3

    3.

  • 手作奶油蛋糕的做法图解4

    4.

菜谱小贴士:

若不赶时间,烘培完成的蛋糕,建议可放置冰箱一小时,会更轻松切等份喔!

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