黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

冷藏过的白饭2大碗
3颗
冷冻毛豆一小把
冷冻玉米粒一小把
高丽菜心10颗

菜谱做法:

  • 1.白饭事先用汤匙把整坨饭压散成颗粒状后,备用。三颗蛋打匀备用。

  • 2.锅里倒入少许油,下洋葱炒香后放入红萝卜、毛豆、玉米粒炒软,在放入白饭续炒2分钟,再将蛋液均匀的淋在饭上,炒至蛋汁全部包覆在饭粒上并且收干。洒上少许的盐调味即可呈盘。

  • 3.将高丽菜心对切一半,取一锅水煮滚加一点盐涮烫1-2分钟,即可摆盘围绕在炒饭周围装饰。

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