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  • 用料:

  • 鸡腿肉  一份
  • 小白菜  少许适量
  • 洋葱  半个
  • 甜荳夹  少许适量
  • 豆芽菜  少许适量
  • 白芝麻  适量
  • 酱油3大匙、调味米酒3大匙、日

做法:

  • 1. 将鸡腿肉去骨后切成块状后放入调味料中淹渍1约10~15分钟左右。
  • 2. 橄榄油加入锅中,将鸡肉放入煎至金黄微焦。
  • 3. 加入洋葱及田荳夹稍微翻炒后,盖上锅盖,转小火闷一下约三到五分钟。
  • 4. 打开锅盖将所有材料再稍微煎煮一下直到熟了为止。
  • 5. 加入刚才淹渍鸡肉用的酱汁,大火煮至汤汁变浓稠在洒上白芝麻即完成。