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我使用的容器是底下无洞孔的,若是使用底下有洞孔的容器(例如竹制蒸笼),直火蒸煮水滚之后开始大火蒸40分钟,大同电锅外锅2杯水重复2次即完成~这个配方用8吋完成有点扁,用6或7吋比较好看~喜欢颜色深一点的黑糖增加~