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豆浆鸡蛋布丁的做法
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用料:
鸡蛋
2颗
甜豆浆
250ml
做法:
1.
鸡蛋打散, 加入豆浆搅拌均匀后, 过筛, 成为布丁液
2.
将布丁液放入容器中, 用中火蒸熟即可.
3.
** 蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞, 让蒸气释放, 可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞
4.
** 蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整. 我这次使用厚杯子, 蒸了15分钟