炸鲜菇

炸鲜菇的做法
503浏览 / 0收藏

食材用料:

新鲜香菇约150g
炸香菇粉酌量
胡椒粉或七味粉随意

菜谱做法:

  • 炸鲜菇的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ香菇沖洗干净ˊ用纸巾确实吸干水份

  • 炸鲜菇的做法图解2

    2.准备好炸香菇粉ˊ以粉1:水3的比例调匀备用
    (一般超商贩售的酥炸粉也适用ˊ还有许多不同口味可选择)

  • 炸鲜菇的做法图解3

    3.将处理好的新鲜香菇均匀裹上面煳

  • 炸鲜菇的做法图解4

    4.热好油锅ˊ将步骤3一一摆入ˊ略为定型再翻动ˊ用中火炸至表面金黄ˊ
    完成前ˊ调高油温ˊ再回锅一次ˊ可逼出多馀油脂ˊ口感也会更酥脆

  • 炸鲜菇的做法图解5

    5.然后取出完成的炸鲜菇ˊ沥除多馀油脂

  • 炸鲜菇的做法图解6

    6.盘内摆上吸油餐纸ˊ放上炸鲜菇ˊ再洒上喜欢[调味]粉即可

  • 炸鲜菇的做法图解7

    7.现炸现吃ˊ口感超棒。

  • 炸鲜菇的做法图解8

    8.不同的调味粉就能变化出不同风味ˊ
    胡椒粉ˊ日式七味粉ˊ辣椒粉ˊ蒜香柠檬椒盐....等
    喜欢的赶紧试试哦~

炸鲜菇相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!