香酥黄金虾

香酥黄金虾的做法
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健康功效:

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
红椒:温中、开胃、消食
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

面包糠
鸡粉
生粉

菜谱做法:

  • 1.12将虾洗净去掉虾头,剥虾皮,保留尾部

  • 2.21辣椒切末备用

  • 香酥黄金虾的做法图解3

    3.在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻,加入蛋清拌匀,拍上生粉。

  • 4.锅入油,烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾,炸至变色成熟,捞出。

  • 香酥黄金虾的做法图解5

    5.留少许油烧热,放入红辣椒末炒香,加面包糠小火略煎至金黄色

  • 6.倒入虾快速翻炒均匀即可。

  • 7.大功告成

  • 香酥黄金虾的做法图解8

    8..

菜谱小贴士:

虾最好选用活的大虾,虾体发红、发软的则不新鲜。

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