香菇丝瓜烩麦米片的做法

• 1.香菇用手撕块状备用。枸杞洗干净备用。

• 2.香脆麦米片，事先先摆铺在盘底。

• 3.丝瓜削皮，切开，切成滚刀状；下少油锅，中火焖煮至变色，加盐、放香菇、枸杞拌炒。地瓜粉水勾芡。

• 4.炒好的香菇丝瓜烩入香脆麦米片上即可。食用时用小汤匙舀。