香辣煎豆腐的做法

做法：

• 1. 准备材料，豆腐切成小方块，豆豉稍微切一下，葱姜蒜切碎，青红椒切小圈
• 2. 锅内烧开水，放入豆腐、盐焯一会，捞出
• 3. 锅内倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出
• 4. 锅内留少许底油，放入肉馅煸香，再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒
• 5. 放入煎好的豆腐翻炒
• 6. 再放入糖、盐、水淀粉，快速翻炒，放入鸡精调味即可
• 7. 很下饭哈！