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芝司乐爆浆虾球的做法

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  • 用料:

  • 虾仁  300克
  • 面包丁  4片
  • 荸荠碎  80公克
  • 芝司乐香叶大蒜起司片  5片
  • 葱花  20克
  • 姜末  10克
  •  1茶匙
  • 鸡精粉  1茶匙
  • 细糖  2茶匙
  • 白胡椒粉  1/6茶匙
  • 香油  1茶匙
  • 太白粉  1大匙

做法:

  • 1. 虾仁拍成泥后加入葱花、姜末及所有调味料拌成虾浆。
  • 2. 将每片芝司乐香叶大蒜起司片捏成圆球。
  • 3. 将虾浆挤成圆型,包入起司球沾上面包丁并捏紧。
  • 4. 热油锅,倒入稍多的油,放入虾球炸至金黄即可。