抹茶欧蕾饼干的做法

• 1.准备材料,鸡蛋打散,低筋面粉过筛

• 2.无盐奶油放室温变软后,将细砂糖分2-3次打均匀

• 3.打到奶油泛白

• 4.加入抹茶欧蕾一包打均匀,没有抹茶欧蕾可用一匙抹茶粉替代

• 5.加入筛过的低筋面粉,用刮压拌的方式混合

• 6.将面团放入一袋子中,用擀面棍擀平,约0.5公分厚,放入冰箱冷藏,让面团变硬,这样压模比较好操作

• 7.拿一大一小的瓶盖,将变硬的面团压成钮扣的形状,中间用筷子戳4个洞

• 8.烤箱预热160度,烤12-15分钟,中间烤盘反面一次让颜色均匀