红萝卜蛋糕的做法

• 1.材料准备好，红萝卜刨丝

• 2.鸡蛋，植物油打散混合均匀

• 3.加入黑糖混合均匀，我用 90g 的糖结果觉得太甜，不喜欢甜的可以再减量一些

• 4.泡打粉＆低筋面粉一起过筛，改用刮刀混合均匀

• 5.加入红萝卜拌均匀；
  干果随意，我加了一些蔓越莓

• 6.烤箱180度预热，生料放入烤模入烤箱烤20分钟

• 7.因为料只有一半怕烤过头，这是烤15分钟，结果切开中间没熟；只好放回去再烤一遍...

• 8.沾料：
  Mascarpone ＆鲜奶油 1:1 ＋糖适量＆一小匙柠檬汁打发

• 9.我的烤箱上火坏了温度抓不准...烤第二遍后颜色变很深，不过味道不错啦