小龙虾烩饭

小龙虾烩饭的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蒜末15g
洋葱丁1颗
西芹丁1条
青椒丁1颗
彩椒丁1颗
番茄丁1颗
去壳小龙虾肉500g
海鲜高汤150g
红酒50g
卡疆粉25g
月桂叶4片
10g 视个人口味
Tabasco辣椒酱20g 视个人口味
30g
欧芹1把
葱花2支

菜谱做法:

  • 1.中大火热锅将奶油溶化后放入蒜末.洋葱丁爆香

  • 2.12加入洋葱丁.番茄丁.西芹丁.青椒丁.彩椒丁去炒约20分钟收汁

  • 3.21再倒入所有液体食材煮3分钟

  • 4.再加入所有调味料去煮5分钟

  • 5.再放入小龙虾肉煮10分钟

  • 6.再加入面粉水去勾芡后熄火

  • 7.将欧芹剁碎后和奶油25g一起拌入熄火后的小龙虾烩料里

  • 小龙虾烩饭的做法图解8

    8.添上一碗白饭.淋上小龙虾烩料.最后撒上葱花和一点欧芹末就完成了

菜谱小贴士:

如果使用已煮熟的小龙虾肉,步骤5缩减至5分钟

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