奶油:低蛋白质、低蛋白质
西芹丁 | 番茄丁 |
去壳小龙虾肉 | |
蒜末 | |
洋葱丁 | 青椒丁 |
彩椒丁 | 海鲜高汤 |
红酒 | |
卡疆粉 | 月桂叶 |
盐 | |
Tabasco辣椒酱 | 水 |
欧芹 | |
葱花 |
1.中大火热锅将奶油溶化后放入蒜末.洋葱丁爆香
2.加入洋葱丁.番茄丁.西芹丁.青椒丁.彩椒丁去炒约20分钟收汁
3.再倒入所有液体食材煮3分钟
4.再加入所有调味料去煮5分钟
5.再放入小龙虾肉煮10分钟
6.再加入面粉水去勾芡后熄火
7.将欧芹剁碎后和奶油25g一起拌入熄火后的小龙虾烩料里
8.添上一碗白饭.淋上小龙虾烩料.最后撒上葱花和一点欧芹末就完成了
如果使用已煮熟的小龙虾肉,步骤5缩减至5分钟