麻油腰花

麻油腰花的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 麻油腰花的做法图解1

    1.先煮一锅滚水加一点米酒,把处理好的腰花入锅快速烫一下,捞起沖冷水(去腥)!

  • 2.用麻油将姜爆香到干扁,加入葱.辣椒爆香

  • 3.加入腰花拌炒,下一点点米酒,酱油拌炒

  • 4.起锅前加入九层塔快炒即可!

菜谱小贴士:

1、腰花用热水烫过可以去杂质及腥味

2、腰花就是猪肾,最好是买处理好的,因为自己处理很麻烦,而且没处理好的话,味道会超可怕的!(我有切深知痛啊~)

3、腰花切记千万不要煮太久喔~会变硬!

4、加鸡佛就变成麻油双腰了!

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