菜脯坚果香菇素燥

菜脯坚果香菇素燥的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

手作萝卜干.
坚果.
豆皮丝.
海盐.
研磨黑胡椒.

菜谱做法:

  • 菜脯坚果香菇素燥的做法图解1

    1.豆皮丝小火煮开泡着热水、约30分钟后用清水洗五次拧干切碎丁

  • 2.萝卜干切碎丁、香菇泡开切碎 丁、坚果敲碎丁

  • 3.起油锅(少油即可)加微量海盐煸香香菇丁

  • 4.续入1的豆皮丁、炒到豆皮干爽飘出豆香味

  • 5.倒进萝卜干、洒些黑胡椒拌炒约1分钟即可盛盘放凉

  • 菜脯坚果香菇素燥的做法图解6

    6.坚果碎(核果、杏仁、榛果、南瓜籽)与放凉的5拌匀即可

菜谱小贴士:



point:1:少油干式炒法不油腻
2:萝卜干洗干净不用泡去盐分

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