蘑菇碎牛

蘑菇碎牛的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 蘑菇碎牛的做法图解1

    1.碎牛肉用酱汁腌约半小时,蘑菇撕去外皮及切薄片,洋葱半个剥去外皮切粒,粟米切粒备用。

  • 蘑菇碎牛的做法图解2

    2.先将洋葱粒炒香,加入粟米粒兜炒片刻后盛起。再以大火炒香蘑菇,炒至蘑菇转色便可盛起及沥干水份,然后下适量油来爆香蒜蓉。

  • 蘑菇碎牛的做法图解3

    3.蒜蓉爆香后加入炒熟的洋葱及粟米粒略炒片刻,再加入碎牛肉兜炒均匀。

  • 蘑菇碎牛的做法图解4

    4.最后加入蘑菇略炒片刻即可

  • 蘑菇碎牛的做法图解5

    5.蘑菇不会炒到黑色且卖相极油润,洋葱软甜,碎牛肉渗入韩式酱汁非常入味,送饭一流!

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