清炒山药

清炒山药的做法
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健康功效:

山药:止泻、健脾、补肺
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
西芹:活血化瘀

菜谱做法:

  • 清炒山药的做法图解1

    1.12山药去皮切条

  • 清炒山药的做法图解2

    2.21焯水约2分钟,捞出过凉水

  • 清炒山药的做法图解3

    3.沥干水分备用

  • 清炒山药的做法图解4

    4.胡萝卜、西芹切条,姜切丝

  • 清炒山药的做法图解5

    5.不粘锅入油烧热,下姜丝炒出香味

  • 清炒山药的做法图解6

    6.下胡萝卜油煎一下,以利于胡萝卜素的吸收

  • 清炒山药的做法图解7

    7.下西芹翻炒片刻

  • 清炒山药的做法图解8

    8.下山药翻炒

  • 清炒山药的做法图解9

    9.炒匀,加盐调味出锅(盐一定要少放,咸了就不好吃了)

菜谱小贴士:

这道菜吃的就是清淡,盐一定要少放

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