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滑嫩姜丝鲷鱼片汤的做法

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  • 用料:

  • 鲷鱼片  一块
  • 蛋白  一颗
  • 玉米粉  一匙
  •  3片切丝
  • 香油  适量
  •  2根切末
  • 米酒  2匙
  •  1匙
  • 鸡粉  1匙

做法:

  • 1. 鲷鱼片斜切片.放入米酒一匙和玉米粉抓腌
  • 2. 准备好姜丝和葱末
    水滚就可先加入姜丝.放入鱼片前关小火.让鱼片泡在水里2.3分钟.它会自然至6分熟.时间一到开大火.马上放入盐巴.米酒一匙.香油适量.葱末~
  • 3. 完成啰!鲷鱼片有滑熘口感.很嫩~