用料:
- 日本蛋豆腐
- 萝卜
- 小黄瓜
- 老抽 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 烹饪蜂蜜 2汤匙
- 胡椒粉 少许
- 糖 少许
做法:
- 1. 日本蛋豆腐
小黄瓜薄片
萝卜丝
调味酱料:老抽(1汤匙)+生抽(2汤匙)+蚝油(1汤匙)+烹饪蜂蜜(2汤匙)+少许胡椒粉+少许糖,之后搅拌均匀。 - 2. 通常可见蛋豆腐是管的包装形式。所以,先将豆腐从包装中移除再切片。之后,把蛋豆腐放进蒸锅里蒸5-6分钟即可。
- 3. 将黄瓜片摆在盘里在加上一片蒸好的蛋豆腐,淋上一点点调味酱汁,撒上少许的萝卜丝和黑芝麻来点缀。
- 4. 爽口小黄瓜搭配丝柔般的蛋豆腐简直太棒了 ^.^b兼顾养生及美味…