酱香菇菇蛋米饭

酱香菇菇蛋米饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

菜谱做法:

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解1

    1.备齐所有食材。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解2

    2.清洗+切好该处理的食材。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解3

    3.(先处理素食料的部分) 热锅,加点油,依序将食材炒熟:青椒、蘑菇、金针菇、玉米粒。(依序直接加入拌炒,炒熟后加点酱油调味,装盘备用。)...菜料的部分多少都会在拌炒过程增加水分,记得装盘的时候要把水去掉。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解4

    4.(处理蛋米饭的部分) 2颗鸡蛋使用叉子打蛋均匀。在隔夜饭中直接加入打好的蛋液。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解5

    5.将蛋液与隔夜饭 搅拌均匀。(一定要耐心搅拌,要留意每一颗米饭都有拌倒蛋汁。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解6

    6.热油锅,炒饭(这部分 的油可能要多加一点点,避免蛋米饭下锅时会沾粘住锅子,不好炒),炒好后 加点盐巴调味。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解7

    7.蛋米饭炒好后(一定要观察饭要炒到粒粒干干、分明喔),再加入前面装盘备用的菜料,一起拌炒均匀。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解8

    8.起锅 装饭,准备享用。 这时趁着饭热热的时候,添加点柴鱼片,食用时会有意想不到的好味道。

  • 酱香菇菇蛋米饭的做法图解9

    9.『酱香菇菇蛋米饭』也很适合带便当喔。

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