炸酱面

炸酱面的做法
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食材用料:

金旦面(若买到手工面条会更佳)
面条:
青葱(切粒)
煎蛋(切丝)
黄瓜(切丝)
配料:
(两者混合备用)
清水x1汤匙
太白粉x1小汤匙
勾芡水:
清水x1小碗

菜谱做法:

  • 炸酱面的做法图解1

    1.做法: 油热后下蒜茸、小葱头茸、姜蓉炒香。 然后加入猪肉碎炒。 加入所有调味料。 快好时加入勾芡水勾芡,炸酱就这样完成了。 将金旦面烫熟,放入蛋丝、黄瓜丝,淋上炸酱,撒上葱花即可食用。

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