面包机的做法

• 1.用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「面团材料」

• 2.面包机内,记得先放面包搅拌器

• 3.将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

• 4.将酵母粉加入摆在上层投置处

• 5.启动选制作『面包面团』- 按「品项14」-来做面包面团行程

• 6.品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵
   (揉面＋发酵总共60分钟)

• 7.小时后,会听到「逼逼逼....」就完成啰!!

• 8.将面团倒出.

• 9.檯面上,洒些面粉.

• 10.将面团分成四等份,依个人喜好分成不等的大小皆可

• 11.简单排气之后滚圆,

• 12.盖上湿布或锡箔纸

• 13.放杯热水在微波炉内. 放置等松弛 10 分.

• 14.分后,来做面团整形步骤.取其中一个面团桿成椭圆形

• 15.在来就是放面包内陷

• 16.放上适量的起司

• 17.放上适量的切条火腿

• 18.放上适量的肉松

• 19.可以依自己的喜好 换成自己喜欢的馅料喔!

• 20.包起来

• 21.收口黏紧

• 22.再用手将面团长度搓的更长一点

• 23.成如照片那样

• 24.将面团头尾相接, 并且黏紧

• 25.整型好后,放在烤盘上

• 26.盖上锡箔纸, 放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水, 进行二次发酵 30-40分钟 或是等到面团为1.5-2倍大

• 27.烤箱约预热温度190度  摄氏度/ 375 degrees 度F, 将面团的四个对角剪一刀

• 28.建议剪刀先喷水,比较不会沾粘面团. 之后再两者中间再剪一刀

• 29.刷上蛋液, 洒上起司粉

• 30.放入烤箱烤 15-18 分钟

• 31.澎起来之后好口爱!待表面呈现金黄色就好啰!

• 32.拿出待凉.

• 33.就是 Panasonic SD-BMS105T -面包机-花花火腿肉松起司面包❤!!!

• 34.花花照型的腿肉松起司面包

• 35.一早吃起来好有朝气!!

• 36.保存在干燥容器里,想吃前, 再烤5 分会更好吃!

• 37.Bon Appétit & Enjoy!!!