面包机

面包机的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料:

面团材料
高筋面粉200 g
110 g
盐巴1 g
酵母粉2 g
起司粉适量-最后做妆饰用 可依各人喜好增减
蛋液最后做妆饰用

菜谱做法:

  • 面包机的做法图解1

    1.用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「面团材料」

  • 面包机的做法图解2

    2.面包机内,记得先放面包搅拌器

  • 面包机的做法图解3

    3.将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

  • 面包机的做法图解4

    4.将酵母粉加入摆在上层投置处

  • 面包机的做法图解5

    5.启动选制作『面包面团』- 按「品项14」-来做面包面团行程

  • 面包机的做法图解6

    6.品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵
     (揉面+发酵总共60分钟)

  • 面包机的做法图解7

    7.小时后,会听到「逼逼逼....」就完成啰!!

  • 面包机的做法图解8

    8.将面团倒出.

  • 面包机的做法图解9

    9.檯面上,洒些面粉.

  • 面包机的做法图解10

    10.将面团分成四等份,依个人喜好分成不等的大小皆可

  • 面包机的做法图解11

    11.简单排气之后滚圆,

  • 面包机的做法图解12

    12.盖上湿布或锡箔纸

  • 面包机的做法图解13

    13.放杯热水在微波炉内. 放置等松弛 10 分.

  • 面包机的做法图解14

    14.分后,来做面团整形步骤.取其中一个面团桿成椭圆形

  • 面包机的做法图解15

    15.在来就是放面包内陷

  • 面包机的做法图解16

    16.放上适量的起司

  • 面包机的做法图解17

    17.放上适量的切条火腿

  • 面包机的做法图解18

    18.放上适量的肉松

  • 面包机的做法图解19

    19.可以依自己的喜好 换成自己喜欢的馅料喔!

  • 面包机的做法图解20

    20.包起来

  • 面包机的做法图解21

    21.收口黏紧

  • 面包机的做法图解22

    22.再用手将面团长度搓的更长一点

  • 面包机的做法图解23

    23.成如照片那样

  • 面包机的做法图解24

    24.将面团头尾相接, 并且黏紧

  • 面包机的做法图解25

    25.整型好后,放在烤盘上

  • 面包机的做法图解26

    26.盖上锡箔纸, 放在烤箱或微波炉温暖处+1杯热水, 进行二次发酵 30-40分钟 或是等到面团为1.5-2倍大

  • 面包机的做法图解27

    27.烤箱约预热温度190度  °C/ 375 degrees °F, 将面团的四个对角剪一刀

  • 面包机的做法图解28

    28.建议剪刀先喷水,比较不会沾粘面团. 之后再两者中间再剪一刀

  • 面包机的做法图解29

    29.刷上蛋液, 洒上起司粉

  • 面包机的做法图解30

    30.放入烤箱烤 15-18 分钟

  • 面包机的做法图解31

    31.澎起来之后好口爱!待表面呈现金黄色就好啰!

  • 面包机的做法图解32

    32.拿出待凉.

  • 面包机的做法图解33

    33.就是 Panasonic SD-BMS105T -面包机-花花火腿肉松起司面包❤!!!

  • 面包机的做法图解34

    34.花花照型的腿肉松起司面包

  • 面包机的做法图解35

    35.一早吃起来好有朝气!!

  • 面包机的做法图解36

    36.保存在干燥容器里,想吃前, 再烤5 分会更好吃!

  • 面包机的做法图解37

    37.Bon Appétit & Enjoy!!!

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