樱花虾炒饭的做法

• 1.取一沸水锅先加米酒川烫樱花虾，滚出大量白色泡沫后捞起备用

• 2.去1小匙油炒香樱花虾，并加入部分葱花一起炒香，炒出香味后，加2大匙水滚虾汤，约剩1匙水分时起锅备用

• 3.再起热锅加1大匙油先炒蛋，蒜末与葱花，趁蛋还湿湿的时后便加入冷饭拌炒

• 4.将饭炒松后，加入酱油拌炒均匀上色

• 5.接着倒入樱花虾与汤汁，拌炒均匀

• 6.待汤汁被米饭吸收后洒上胡椒粉与葱花起起锅，完成