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芥兰沙茶猪肉的做法

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  • 用料:

  • 芥兰菜  一把
  • 腰内肉  适量
  • 沙茶  二匙
  • 蒜头  三颗
  • 辣椒  少许
  • 米酒  少许
  • 酱油  少许
  • 太白粉  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 芥兰菜撕去粗皮和老叶,切段备用
  • 2. 腰内肉用酒、酱油、太白粉腌一下
  • 3. 起油锅把肉放下去炒熟即可先拿起备用
  • 4. 原锅爆香蒜头,辣椒,开大火加入芥兰菜快炒
  • 5. 再把肉放回锅内,加入沙茶和盐调味即可盛盘